Sahijab – Jeroan salah satu makanan yang seringkali dijadikan sebagai berbagai jenis makanan di Indonesia, seperti soto babat, sup kikil, gulai otak, dan sambal ati. Selain itu terdapat kandungan asam folat, besi, fosfor, magnesium, zink, vitamin A, B, D, E dan K. Vitamin dan mineral ini sangat penting dalam menjalankan berbagai proses metabolisme dalam tubuh serta baik untuk kesehatan.
Namun, apabila mengkonsumsinya sering atau terlalu banyak dapat menyebabkan sejumlah penyakit yang menyerang kesehatan Anda. Maka dari itu, Anda harus mengetahui apa saja bahaya konsumsi jeroan supaya dapat mencegahnya.
Hal ini dikarenakan jeroan menjadi salah satu makanan dengan kadar kolesterol yang sangat tinggi. Selain itu, jeroan juga mempunyai kandungan kadar lemak jenuh yang sangat tinggi. Itulah alasan mengapa mengkonsumsi jeroan terlalu banyak dapat mencetuskan risiko kesehatan pada masa mendatang. Dikutip dari berbagai sumber kesehatan, berikut ini Sahijab kumpulkan bahaya konsumsi jeroan.
Baca Juga: 4 Bahaya Menahan Kencing atau Buang Air Kecil, Wajib Anda Ketahui
Salah satu bahaya konsumsi jeroan yaitu dapat menyebabkan penyakit jantung. Hal ini dikarenakan terdapat kadar kolesterol yang tinggi dalam jeroan yang mengakibatkan meningkatnya kadar kolesterol dalam darah. Ditambah lagi dengan kadar lemak jenuh yang tinggi dalam jeroan. Keduanya mengakibatkan penyumbatan pada pembuluh darah koroner di jantung lalu memicu penyakit jantung koroner.
Selain itu, bahaya konsumsi jeroan dapat menyebabkan risiko terserang stroke. Hal ini dikarenakan meningkatnya kadar kolesterol yang mengakibatkan penyumbatan pada pembuluh darah yang terdapat di otak. Pembuluh darah yang menyuplai nutrisi dan oksigen ke otak terhambat karena adanya pembekuan darah, sehingga memicu stroke.
Baca Juga: Catat! 5 Bahaya Konsumsi Jengkol Terlalu Sering Bagi Kesehatan
Bahaya konsumsi jeroan apabila terlalu sering atau berlebihan selanjutnya yaitu dapat menimbulkan penyakit asam urat. Hal ini dikarenakan dalam jeroan terdapat kandungan purin yang tinggi yang dapat menyebabkan seseorang terserang penyakit asam urat.
Salah satu bahaya konsumsi jeroan lainnya yaitu terlaluy banyak vitamin A. Batas harian vitamin A setiap harinya adalah adalah 10.000 IU apabila kelebihan vitamin A dapat menyebabkan munculnya berbagai masalah kesehatan, seperti mual, muntah, sakit kepala, diare, dan kerusakan hati.
Salah satu jenis jeroan yaitu usus memiliki tekstur yang padat sehingga sulit untuk dicerna. Usus juga memiliki kandungan banyak bakteri karena merupakan organ pencernaan. Proses pengolahan usus untuk dijadikan masakan yang mungkin kurang bersih dapat menjadi penyebab nyeri perut bagian bawah