Sahijab – Menu sarapan kebanyakan dari kita adalah makanan dengan karbohidrat tinggi, agar bisa menambah tenaga dan beraktivitas seharian. Namun tahukah Anda, jika saat sarapan salah satu menu yang harus tersedia adalah buah-buahan.
Beberapa buah bahkan mengandung karbohidrat, sehingga mampu menjadi sumber energi untuk beraktivitas di hari itu. Pisang, apel atau bahkan alpukat sangat baik disantap di pagi hari, terutama jika Anda ingin menurunkan berat badan secara bersamaan.
Nah, jika Anda masih ragu buah apa saja yang baik dimakan di pagi hari, Sahijab akan menyajikannya di bawah ini. Mari kita simak sebagai salah satu pengetahuan bagi kita.
Baca Juga: Ini Resep Sarapan Sehat Sandwich Tempe Ala dr Zaidul Akbar
Buah jeruk — termasuk jeruk, grapefruits, lemon, dan limau — merupakan sumber vitamin C, serat, potasium, dan fitonutrien. Buah ini memiliki sifat anti-inflamasi dan detoksifikasi, dan dapat meningkatkan kesehatan jantung. Grapefruit khususnya mengandung tingkat tinggi flavonoid, naringenin, yang baik untuk kesehatan pencernaan.
Buah apel mengandung serat, vitamin C dan antioksidan yang sangat baik. Apel merupakan sumber flavanoid yang disebut quercetin, yang memiliki sifat anti-virus dan anti-bakteri dan dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Kelebihan apel lainnya adalah sangat mudah dibawa bepergian, menjadikannya pilihan ideal bagi kita yang sering terburu-buru di pagi hari.
Kecil, namun penuh dengan rasa, raspberi adalah tambahan yang mudah untuk berbagai jenis sarapan, mulai dari smoothie, oatmeal, yogurt, atau bahkan roti panggang dengan selai kacang.
Raspberi adalah pembangkit tenaga kecil dari beragam fitonutrien, dan karena kita memakan buah utuh (kulit dan bijinya), nutrisi antioksidan dan anti-inflamasi mudah diperoleh. Seperti kebanyakan buah-buahan, raspberi juga merupakan sumber vitamin C dan serat yang bagus.
Buah delima merupakan sumber polifenol, dan antioksidan yang disebut anthocyanin yang dapat membantu melindungi sel-sel yang bereplikasi melawan kerusakan akibat radikal bebas. Dan telah dipelajari sebagai sarana untuk mencegah kanker prostat, usus besar, paru-paru dan payudara.
Selain antioksidan, delima adalah sumber padat vitamin C, vitamin K, kalium, serat, dan folat. Untuk sarapan yang lezat dan bergizi, tambahkan setengah cangkir biji delima ke dalam semangkuk yogurt atau oatmeal.
Dengan hampir empat gram serat dalam satu porsi cangkir, blueberi adalah buah yang bagus untuk dimakan di pagi hari. Blueberi mengandung serat, vitamin C, mangan, dan fitonutrien yang disebut polifenol. Ini merupakan antioksidan dan anti-inflamasi dan dapat berkontribusi pada kesehatan jantung dan pengurangan penyakit kronis lainnya.
Kiwi mungkin tidak sepopuler apel dan beri, tetapi buah ini sangat baik untuk dimakan saat sarapan, atau kapan saja. Kiwi kaya akan vitamin C, yang dapat membantu meningkatkan kekebalan tubuh. Juga tinggi serat yang dapat meningkatkan rasa kenyang, dan dapat membantu melancarkan pencernaan.
Melon sangat kaya akan vitamin A, C, potasium, dan serat. Buah ini juga sangat tinggi airnya sehingga sangat cocok di pagi hari jika Anda tidak ingin minum air. Ukuran porsi yang disarankan untuk melon adalah satu hingga dua cangkir, tetapi buah ini sangat rendah kalori sehingga Anda tidak perlu khawatir tentang berapa banyak yang Anda makan.
Pisang adalah salah satu buah yang paling mudah untuk dimasukkan ke dalam tas Anda dan dibawa bepergian di pagi hari. Buah ini mengandung pati resisten, yang tidak dicerna oleh tubuh kita, melainkan bakteri menguntungkan di usus. Pisang juga mengandung serat, vitamin B, dan mineral seperti potasium, mangan serta magnesium.
Jika Anda penggemar roti panggang alpukat, Anda tahu ini adalah salah satu pilihan sarapan terlezat. Alpukat adalah buah yang bagus untuk dipertimbangkan saat sarapan karena kandungan seratnya. Setengah cangkir porsi alpukat 1/2 cangkir mengandung sekitar 5 gram serat, bersama dengan lemak sehat, yang bagus untuk membantu Anda merasa kenyang! Vitamin K, E dan C serta folat.