Resep Perkedel Tahu Brulee dan Tahu Udang, Gurih dan Nikmat

Sahijab Tips – Tak heran jika tahu termasuk ke dalam makanan 4 sehat lima sempurna, karena memiliki banyak manfaat dan kaya vitamin. Terbuat dari kacang kedelai, tahu bisa diolah dengan berbagai macam. Siapa di sini yang tak suka perkedel? 

Sejumlah resep perkedel tahu selalu menjadi camilan dan lauk pauk untuk teman nasi dengan biaya terjangkau dan sederhana, memang selalu di cari oleh sebagian orang. Masak sendiri di rumah memang suatu hal yang mengasikan.  

Tahu bisa diolah jadi beragam varian menu, mulai dari camilan hingga bahan utama hidangan. Salah satunya yaitu jadi perkedel tahu. Mau menggunakan tahu putih atau kuning sama saja lho. Yang terpenting dihaluskan terlebih dulu, kemudian dicampur dengan bahan lainnya. Setelah itu perkedel tahu bisa dimasak hingga kuning keemasan.

Baca Juga: Resep Ikan Patin Bakar Pedas Manis, Kaya Gizi dan Energi

Untuk itu Sahijab akan mengajak kalian untuk membuat perkedel tahu brulee dan tahu udang sendiri di rumah, biar cita rasa yang maksimal jangan lupa tambahkan cinta di resepnya ya! 

Resep Tahu Brulee

Bahan-bahan: 

• 5 buah tahu
• 1 buah telur
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 3 sendok makan tepung bakwan
• 1 keping mie kuning kering, hancurkan.
• Minyak goreng 

Bumbu yang dihaluskan: 

• 2 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• 1/2 sendok teh lada bubuk
• 1/2 sendok teh garam  

Cara membuatnya: 

1. Haluskan tahu. Tambahkan bumbu halus, daun bawang, dan telur. Aduk rata.
2. Tambahkan tepung bakwan. Aduk rata.
3. Panaskan minyak, kecilkan api.
4. Ambil adonan sekitar 1 sendok makan, bentuk bulat.
5. Gulingkan ke mie yang sudah dihancurkan.
6. Goreng hingga matang.

Resep Perkedel Tahu Udang

Bahan-bahan: 

• 300 gram tahu sutra
• 250 gram udang
• 150 gram daging ayam
• 5 sendok makan terigu segitiga biru
• 3 sendok makan tepung sagu
• 4 butir bawang putih, haluskan
• 1 butir telur
• Daun bawang secukupnya
• Ketumbar bubuk secukupnya
• Jamur enoki

Cara membuatnya: 

1. Temukan tahu dan campurkan semua bahan ke adonan.
2. Masukan campuran udang cincang halus dan seluruh bumbu.
3. Bentuk sesuai selera kalian masing-masing dengan tampilan yang menarik.
4. Diamkan di kulkas selama kurang lebih 30 menit.
5. Goreng perekel tahu udang dadakan pada saat menjelang makan.
6. Jangan lupa tambahkan sambal cocok untuk membuat hidangan menjadi lebih nikmat.

Selamat untuk mencobanya di rumah, semoga resep ini bisa membantu kalian ya.