Sahijab Tips – Banyak orang yang takut dengan kolesterol pada daging domba, sehingga enggan untuk mengonsumsinya dengan rutin. Padahal, daging domba adalah salah satu makanan sehat sumber protein dan baik untuk pertumbuhan hingga meningkatkan kekebalan tubuh.
Apalagi daging domba organik yang diberi makan rumput tidak hanya empuk dan lezat namun juga sangat lembut dan empuk. Daging domba adalah daging yang sangat padat nutrisi dan merupakan sumber protein, zat besi, dan vitamin yang penting untuk tubuh.
Menurut badan kesehatan Amerika, konsumsi daging domba tidak boleh lebih dari 85 gram sehari demi mamaksimalkan manfaatnya. Ini berdasarkan kebutuhan harian protein dan nutrisi lain yang terdapat di dalam daging domba. Mari kita bahas apa saja manfaat dari daging domba.
Baca Juga: Resep Rendang Daging Sapi Spesial Menggugah Selera Makan
Daging domba yang padat nutrisi, memberi kita manfaat kesehatan penting tertentu.
Karena daging domba adalah daging merah, maka kaya zat besi dibandingkan dengan ayam atau ikan. Selain itu, domba sebagai sumber zat besi hewani, yang lebih mudah diserap dibandingkan dengan zat besi dari tumbuhan. Oleh karena itu, daging domba berpotensi membantu memperbaiki dan mencegah gejala kekurangan zat besi dan anemia.
Daging domba adalah sumber seng yang baik untuk meningkatkan kekebalan. Seng tidak hanya penting untuk kesehatan kekebalan tubuh yang optimal tetapi juga berperan penting dalam penyembuhan luka, sintesis DNA dan protein, serta pertumbuhan dan perkembangan pada anak-anak.
Sebagian besar lemak yang ditemukan dalam daging domba yang diberi makan rumput kaya akan lemak sehat. Ini adalah sumber penting dari manfaat, seperti:
Daging domba merupakan sumber protein daging hewan yang penting. Satu porsi daging domba setara 85 gram, yang dimasak mengandung lebih dari 21 gram protein. Protein adalah blok bangunan tubuh kita dan sangat penting dalam pertumbuhan, pembangunan, dan perbaikan jaringan dan otot tubuh kita.
Daging domba tinggi lemak trans alami bernama asam linoleat terkonjugasi (CLA). Tidak seperti lemak trans sintetis, lemak ini ternyata bermanfaat dalam mengurangi massa lemak tubuh. Daging domba tanpa lemak dapat membantu penurunan berat badan bila dikonsumsi dalam jumlah sedang.