Sahijab Tips – Apakah Anda tahu manfaat beras mentik susu untuk kesehatan, atau tidak tahu apa itu beras mentik susu dan seperti apa bentuknya? Beras mentik susu adalah salah satu varietas beras yang lebih sehat, dibandingkan dengan beras yang mungkin banyak kita temukan.
Beras yang satu ini diklaim ditanam dengan cara organik, sehingga hanya dipanen sebanyak dua kali dalam setahun. Beras yang satu in ibahkan diklaim oleh dr. Zaidul Akbar sebagai salah satu beras paling sehat, yang memberikan banyak sekali manfaat untuk kesehatan tubuh.
Penampakan beras yang satu ini lebih gemuk dengan warna putih, layaknya beras ketan. Dan rasanya sangat pulen serta wangi, meskipun tanpa menggunakan pewangi tambahan. Beras mentik susu juga kerap dijuluki sebagai "beras Jepang", karena karakteristiknya.
Soal harga beras yang satu ini memang dijual lebih mahal dibandingkan dengan beras pada umumnya. Namun jangan salah, beras mentik susu ini rendah gula dan tinggi serat sehingga tidak meningkatkan kadar gula darah secara signifikan.
Bahkan, seperti dikutip Sahijab dari laman Ekafarm, beras mentik susu cocok diberikan pada bayi sebagai MPASI atau makanan pendamping air susu ibu. Teksturnya yang lembut membuat bayi tidak akan kesulitan untuk mengunyah, meskipun tidak atau belum memiliki gigi.
Setiap 100 gram beras mentik susu terkandung karbohidrat sebanyak 77 gram, protein 8 gram dan serat 1 gram. Maka tidak heran, jika beras ini kaya akan mikronutrient yang dibutuhkan tubuh.
Baca Juga: Cara Menggunakan Air Beras untuk Perawatan Rambut yang Sehat
Adapun beberapa manfaat dari beras mentik susu antara lain:
Karena beras mentik susu ditanam dengan cara organik, maka penyimpanan harus diperhatikan. Di mana beras yang satu ini rentan terkena kutu, karena sangat disukai serangga yang satu ini.
Jika telah dibuka dari plastik, pastikan ditempatkan di wadah yang tertutup rapat dan suhu yang sejuk. Jika tidak, Anda bisa menyimpannya di dalam lemari es jika ingin dikonsumsi dalam jangka waktu yang cukup lama.
Adapun cara membuat beras mentik susu adalah sebagai berikut.
Beras dengan aroma susu ini memang sedang digemari, khususnya bagi mereka yang peduli dengan kesehatan.