Sahijab – Apa saja manfaat jagung unutk kesehatan? Masyarakat Indonesia tidak hanya mengkonsumsi nasi sebagai makanan pokok sehari-hari, tetapi ada juga jagung. Jagung atau yang memiliki nama latin zea mays ini termasuk dalam kelompok buah-buahan karena prosenya melalui pembuahan. Makanan yang memiliki rasa manis ini, bisa disajikan dalam berbagai bentuk masakan.
Biasanya, jagung di konsumsi dengan cara dibakar, direbus maupun dicampurkan ke makanan lain sebagai camilan atau bahan pelengkap. Selain itu jagung memiliki kandungan nutrisi jagung cukup melimpah sehingga memberikan manfaat bagi kesehatan tubuh.
Dibandingkan asupan biji-bijian lainnya, jagung mengandung lebih banyak antioksidan, seperti asam ferulat, phytic acid, antosianin, serta zeaxanthin dan lutein yang baik untuk kesehatan mata. Selain itu, jagung juga mengandung sedikit lemak. Tidak perlu cemas, karena jenis lemak yang terkandung di dalamnya adalah jenis lemak baik. Berikut ini Sahijab rangkum apa saja manfaat dari jagung bagi kesehatan tubuh kamu:
Baca Juga: 5 Manfaat Jus Nanas, Anti inflamasi Sampai Jaga Kesehatan Jantung
Jagung juga bermanfaat sebagai sumber energ untuk kesehatan ini karena memiliki kandungan karbohidrat di dalamnya. Oleh karena itu, banyak yang menggunakan jagung sebagai pengganti nasi.Karbohidrat merupakan sumber energi yang penting. Utamanya untuk stamina dan metabolisme pengonsumsinya. Ada sekitar 50 persen kalori yang dibutuhkan oleh tubuh. Kalori ini harus didapat dari makanan yang memiliki karbohidrat seperti jagung
Maka dari itu, jagung suka digunakan sebagai makanan pengganti nasi karena kandungan karbohidrat dan protein yang cukup tinggi yang mempunyai tujuan supaya tubuh tetap bertenaga.