Sahijab – Selain menjadi rempah bagi masakan serta memiliki rasa asam dan manis, Apa saja manfaat asam jawa untuk kesehatan? Asam jawa merupakan jenis buah yang sudah banyak di kenal oleh masyarakat Indonesia sebagai rempah pada masakan. Saat buahnya masih muda, buah dari asam jawa berwarna hijau dan sangat asam.
Ketika matang dan dibuka kulitnya, dagingnya berubah menjadi ampas berair yang mirip pasta dan ada tambahan rasa manis. Karena itulah rasa dari asam jawa menjadi unik, yaitu asam dan manis. Asam jawa asalnya dari Afrika, namun buah ini banyak didatangkan dari India dan dijadikan tanaman yang produktif.
Maka tidak heran jika asam jawa sering disebut sebagai kurma India, mengingat daging buahnya seperti kurma. Selain itu, asam jawa juga dipercaya memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh. Buah unik satu ini mengandung vitamin C, vitamin B, vitamin A, hingga vitamin k.
Selain itu, juga memiliki kalori dan mineral penting seperti kalium, fosfor, natrium, besi, dan lain-lain. Oleh sebab itulah, asam jawa dapat dijadikan sebagai antioksidan dan agen antiinflamasi. Lalu apa saja manfaatnya?
Baca Juga: 5 Manfaat Buah Salak untuk Kesehatan, Mampu Mencegah Sembelit
Asam Jawa memiliki kandungan dapat menetralkan frekuensi BAB. Oleh karena itu jika sedang terserang diare, maka asam jawa bisa mengurangi frekuensi BAB . Di sisi lain jika terjadi sembelit, maka asam Jawa bisa membantu untuk melancarkan BAB setiap harinya. Jadi, manfaat utama asam Jawa memang untuk menstabilkan kondisi pencernaan dalam tubuh manusia.