Rasio ideal asam lemak omega-3 dan omega-6 adalah 1: 1. Namun pada budidaya ikan mujair rasionya adalah 2: 1 atau 4: 1 yang dapat menyebabkan banyak penyakit, termasuk hipertensi dan penyakit jantung.
Ikan budidaya bisa terkena logam berat akibat pakan, yang akhirnya masuk ke dalam sistem manusia. Mengkonsumsi terlalu banyak logam berat dapat menyebabkan mutasi pada DNA dan kanker.
Para peneliti telah menemukan bahwa ikan mujair yang dibudidayakan di peternakan mengandung banyak polutan, seperti polychlorinated biphenyls (PCBs), organochlorine (OC), organophosphorus (OPs), hexachlorobenzene (HCB), dan pestisida trifluralin.
Baca Juga: Yuk Cek, Kandungan Nutrisi Telur dan Manfaatnya Buat Kesehatan