Senyawa ini juga telah dikaitkan dengan berkurangnya tanda-tanda osteoporosis, membuat tulang lebih kuat, dan meningkatkan kepadatan mineral tulang. Terong ungu juga memiliki sejumlah besar zat besi dan kalsium, yang baik untuk kesehatan tulang.
Kekurangan zat besi bisa sangat berbahaya bagi kesehatan secara keseluruhan, dan bisa menyebabkan anemia. Anemia ditandai dengan sakit kepala, kelelahan, depresi dan bahkan kerusakan kognitif.
Oleh karena itu, makan makanan tinggi zat besi dapat membantu memerangi anemia, dan terong adalah makanan yang mengandung zat besi. Terong juga berpotensi kaya akan tembaga, komponen penting lainnya dari sel darah merah (RBC), seperti halnya zat besi.
Terong ungu adalah sumber fitonutrien yang luar biasa, yang dipercaya dapat meningkatkan aktivitas kognitif dan kesehatan mental. Juga melawan aktivitas radikal bebas, dan meningkatkan aliran darah ke otak.