Sahijab – Protein adalah salah satu nutrisi yang harus tersedia di dalam makanan sehari-hari, karena memiliki peran penting. Anda harus mendapatkan minimal 10 persen kalori harian dari protein. Sehingga setiap individu akan memiliki kebutuhan yang berbeda, di mana untuk setiap satu kilogram berat badan membutuhkan dengan 0,7 gram.
Sumber protein sendiri tidak hanya dari daging-dagingan saja, ada yogurt Yunani rendah lemak yang lebih sehat. Anda juga bisa makan satu porsi dada ayam tanpa kulit saat makan siang, yang mengandung sekitar 25 gram protein. Atau secangkir kacang saat makan malam, yang mengandung sekitar 15 gram.
Lalu apa saja tanda jika Anda kekurangan protein yang dibutuhkan tubuh? Salah satunya adalah tubuh bengkak, terutama di beberapa bagian. Dikutip Sahijab dari WebMD, berikut beberapa tanda jika Anda kekurangan protein.
Baca Juga: Makanan yang Mengandung Vitamin A yang Vital untuk Ibu Hamil
Salah satu tanda paling umum bahwa Anda tidak mendapatkan cukup protein adalah pembengkakan (juga disebut edema), terutama di perut, kaki dan tangan. Ini karena protein yang beredar dalam darah - albumin, khususnya - membantu menjaga cairan agar tidak menumpuk di jaringan. Tetapi banyak hal yang dapat menyebabkan edema, jadi pastikan untuk memeriksakan diri ke dokter jika lebih serius.
Otak menggunakan bahan kimia yang disebut neurotransmitter untuk menyampaikan informasi antar sel. Banyak dari neurotransmiter ini terbuat dari asam amino, yang merupakan bahan penyusun protein. Jadi kekurangan protein dalam makanan bisa berarti tubuh tidak dapat membuat cukup neurotransmiter tersebut, dan itu akan mengubah cara kerja otak. Dengan kadar dopamin dan serotonin yang rendah, misalnya, Anda mungkin merasa tertekan atau terlalu agresif.
Bagian tubuh ini terdiri dari protein seperti elastin, kolagen, dan keratin. Ketika tubuh tidak dapat membuatnya, Anda bisa memiliki rambut yang rapuh atau menipis, kulit kering dan bersisik dan tonjolan yang dalam pada kuku. Protein memang bukan satu-satunya penyebab masalah tersebut, tetapi itu adalah sesuatu yang perlu dipertimbangkan.
Jika seminggu tidak makan cukup protein, maka akan mempengaruhi otot-otot yang bertanggung jawab untuk postur dan gerakan. Terutama jika Anda berusia 55 tahun atau lebih. Dan seiring waktu, kekurangan protein dapat membuat Anda kehilangan massa otot, yang pada gilirannya mengurangi kekuatan. Ini akan mempersulit Anda untuk menjaga keseimbangan, dan memperlambat metabolisme. Juga dapat menyebabkan anemia, ketika sel-sel tubuh tidak mendapatkan cukup oksigen, yang membuat lelah.
Protein adalah salah satu bahan bakar bagi tubuh. Ini adalah salah satu dari tiga sumber kalori, bersama dengan karbohidrat dan lemak. Studi telah menemukan bahwa makan makanan dengan protein membantu Anda merasa lebih kenyang sepanjang hari.
Orang yang rendah protein sering mendapati luka dan goresannya membutuhkan waktu lebih lama untuk sembuh. Hal yang sama tampaknya berlaku untuk keseleo dan kecelakaan terkait olahraga lainnya. Bisa jadi itu efek lain dari tubuh yang tidak membuat cukup kolagen. Ini ditemukan di jaringan ikat serta kulit. Untuk membuat bekuan darah, Anda juga membutuhkan protein.
Asam amino dalam darah membantu sistem kekebalan tubuh membuat antibodi yang mengaktifkan sel darah putih untuk melawan virus, bakteri, dan racun. Anda membutuhkan protein untuk mencerna dan menyerap nutrisi lain yang membuat Anda tetap sehat. Ada juga bukti bahwa protein dapat mengubah tingkat bakteri "baik" yang melawan penyakit di usus.
