Kanker prostat dan masalah terkait adalah penyebab utama rendahnya kualitas hidup dan kematian pada pria. Studi laboratorium menunjukkan sifat antikanker jus anggur dan anggur pada sel kanker prostat.
Ekstrak anggur muscadine telah dipelajari secara ekstensif untuk sifat pelindung prostatnya. Bukti mendukung apoptosis selektif (kematian sel terprogram) sel kanker prostat yang dipicu oleh antosianin anggur. Anehnya, sel-sel sehat tetap tidak terpengaruh.
Menambahkan anggur ke dalam makanan dengan makanan berlemak tinggi mengubah lingkungan mikroba usus secara drastis. Meskipun memiliki penyerapan dan pencernaan yang terbatas, polifenol anggur melindungi usus dari patogen, stres oksidatif dan peradangan.
Polifenol anggur dalam jus anggur dapat mengontrol penambahan berat badan dan intoleransi glukosa. Fitokimia ini juga menurunkan peradangan usus dengan menghambat produksi penanda inflamasi (TNF-α, IL-6, lipopolisakarida, dll.).