Daging merah dan jeroan juga dapat meningkatkan risiko asam urat. Baik organ maupun daging merah mengandung purin yang tinggi dan dapat meningkatkan risiko asam urat dan memacu serangan asam urat. Sebaiknya hindari makanan ini untuk menjaga kesehatan asam urat Anda.
Tidak semua, tetapi makanan laut tertentu kaya akan purin. Misalnya, ikan dingin seperti tuna, salmon, dan trout adalah beberapa ikan air dingin yang harus Anda hindari. Mereka tinggi purin dan dapat meningkatkan kadar asam urat. Jika Anda tidak dapat menghindarinya, makanlah dalam jumlah sedang untuk menghindari risiko serangan asam urat.
Kembang kol, bayam dan jamur adalah beberapa sayuran yang dapat meningkatkan risiko asam urat. Meskipun mereka mungkin tidak meningkatkan asam urat sebanyak makanan yang disebutkan di atas, mereka tetap berperan. Jadi, lebih baik makan secukupnya saja.
Sebagai gantinya, banyak varietas makanan dapat menawarkan beberapa pertahanan terhadap serangan asam urat. Makanan yang kaya vitamin C, produk susu rendah lemak, dan minyak nabati dapat menurunkan risiko terkena asam urat.