Sahijab Tips – Apakah Anda tahu manfaat teh Rooibos, atau mungkin belum pernah mendengar jenis teh yang satu ini? Teh rooibos adalah alternatif teh hitam biasa dan sangat bagus untuk Anda yang ingin menghindari kafein, namun ingin tetap minum teh seperti biasa.
Manfaat teh rooibos untuk kesehatan disebabkan karena kandungan antioksidannya yang tinggi. Selain itu, rasanya yang ringan, manis, lembut dan bersahaja sehingga bisa Anda minum kapan saja. Ingin tahu tentang manfaat, cara membuat dan efek samping dari teh yang satu ini? Baca terus untuk mengetahuinya.
Teh Rooibos terbuat dari Aspalathus linearis, semak yang tumbuh di pantai barat Afrika Selatan. Tehnya menghasilkan warna kemerahan saat diseduh, sehingga disebut teh merah atau teh semak merah. Meskipun teh rooibos adalah teh herbal, namun tidak ada hubungannya dengan teh hijau dan hitam.
Secara tradisional, teh rooibos dibuat dengan memfermentasi daun Aspalathus linearis. Proses fermentasi mengubah daun menjadi coklat kemerahan. Jenis teh rooibos yang tidak difermentasi disebut rooibos hijau. Ini memiliki kandungan antioksidan lebih tinggi daripada yang merah dan lebih mahal.
Teh Rooibos tersedia dalam varietas polos dan rasa. Teh rooibos merah memiliki rasa yang lembut, seperti buah-manis, bersahaja dan dapat dikonsumsi sebagai minuman panas atau dingin. Teh rooibos yang tidak difermentasi memiliki rasa yang sedikit sepat. Secara keseluruhan, ini lebih ringan dari teh hitam dan hijau.
