Sayuran berdaun hijau merupakan sumber vitamin K yang baik, yang juga ditemukan dalam daging, hati, susu, dan kuning telur.
Jika Anda seorang vegetarian atau jika Anda lebih suka makan daging dan tidak memasukkan banyak sayuran ke dalam makanan, pertimbangkan untuk mengonsumsi suplemen vitamin K2. Menurut penelitian menunjukkan, bahwa dosis 90-100 mcg per hari adalah dosis yang baik untuk menikmati manfaat K2.
Anda perlu berhati-hati agar tidak berlebihan mengonsumsi vitamin K jika memiliki masalah jantung dan mengonsumsi obat pengencer darah seperti warfarin. Pengencer darah umumnya diresepkan oleh dokter, untuk orang yang berisiko mengalami pembekuan darah yang berbahaya.
Kardiolog Leslie Cho, MD, mengatakan jika Anda tiba-tiba meningkatkan asupan vitamin K dalam makanan, dapat menurunkan efek warfarin. Hal ini terjadi karena vitamin merupakan bagian penting dari proses kimiawi pembentuk gumpalan darah di tubuh seseorang.