Sahijab Tips – Kentang tidak hanya memiliki rasa yang luar biasa tetapi juga dianggap baik untuk kesehatan, bahkan dipercaya bisa menjadi pengganti nasi putih. Kentang adalah sumber vitamin, mineral, mangan, potasium, dan banyak lagi yang sangat penting untuk proses metabolisme tubuh.
Hal terbaik tentang kentang adalah menambahkan rasa ekstra pada hidangan, itulah sebabnya kentang menjadi salah satu favorit. Selain itu, kentang juga menawarkan banyak manfaat kesehatan yang membuatnya istimewa.
Meskipun merupakan sayuran yang sehat, sebuah studi baru menemukan bahwa kentang mungkin bukan yang terbaik untuk penderita diabetes. Bahkan bisa disebutkan sama risikonya dengan konsumsi nasi putih. Mari kita lihat fakta-fakta tentang kentang di bawah ini.
Dikutip Sahijab dari laman Healthshots, semua sayuran kecuali kentang baik untuk penderita diabetes. Sebuah studi yang diterbitkan dalam jurnal Diabetes Care menemukan bahwa rutin makan sayur dapat membantu menurunkan risiko diabetes, kecuali kentang.
Peneliti berkesimpulan bahwa, kentang tidak mengurangi risiko diabetes atau meningkatkan risiko diabetes. Mereka menganalisis data dari 54.793 peserta dan menilai efek sayuran dan kentang secara terpisah. Mereka menemukan bahwa sayuran berdaun hijau dan sayuran membantu mengurangi risiko diabetes, sedangkan kentang tidak memiliki efek positif atau negatif pada penderita diabetes.