Jakarta – Ternyata rumput laut mempunyai sejumlah manfaat daripada hanya sekadar sebagai makanan saja. Kandungan yang kaya akan nutrisi, membuat rumput laut tidak hanya memberikan kelezatan, tetapi juga manfaat untuk kesehatan. Mulai dari sumber serat yang baik hingga potensi anti-kanker. Berikut ini 6 manfaat rumput laut yang dihimpun dari berbagai sumber.
Rumput laut mengandung senyawa antioksidan, seperti flavonoid dan karotenoid. Senyawa antioksidan ini membantu melawan radikal bebas dalam tubuh, yang dapat menyebabkan kerusakan sel dan memicu berbagai penyakit degeneratif. Dengan mengonsumsi rumput laut dapat membantu melindungi tubuh dari kerusakan oksidatif.
Manfaat rumput laut yang lain adalah dapat mendukung kesehatan jantung karena kandungan asam lemak omega-3. Kandungan tersebut dapat membantu menjaga kesehatan jantung dan mengurangi peradangan, menjaga keseimbangan kolesterol, serta meningkatkan fungsi pembuluh darah. Hal ini dapat mengurangi risiko penyakit kardiovaskular seperti penyakit jantung dan stroke.