Sahijab – Air kelapa muda adalah salah satu minuman kaya nutrisi paling sehat, yang diberikan alam kepada kita untuk kesehatan. Air kelapa baik untuk mengatasi dehidrasi, menyeimbangkan kadar garam, mengatasi sakit perut, hingga membantu meringankan banyak masalah kesehatan.
Namun, apakah minum air kelapa muda aman untuk penderita diabetes? Meskipun memiliki rasa manis yang menyegarkan, apakah itu meningkatkan kadar gula darah Anda? Berapa banyak yang baik-baik saja?
Untuk menjawab semua pertanyaan ini dan lebih banyak lagi, ada beberapa penelitian yang telah dilakukan. Baca terus untuk mengetahui lebih lanjut bagaimana air kelapa muda untuk penderita diabetes.
Baca Juga: Sehatkah Mengganti Minuman Elektrolit dengan Air Kelapa Usai Berlari?
Meskipun kadar gula alami melimpah, air kelapa telah lulus uji keamanan untuk diminum penderita diabetes, sebagaimana dinyatakan dalam Journal of Medicinal Food edisi Februari 2015.
Namun, Anda tidak boleh melebihi batas minum air kelapa setiap hari, tidak peduli seberapa Anda menyukainya. Hal ini karena meski menjadi minuman sehat, air kelapa memang mengandung fruktosa, dan meski rendah kandungannya (sekitar 15%), fruktosa bisa mengganggu kadar gula darah.
Rekomendasi yang ideal adalah 250 ml sebanyak dua kali sehari. Lebih dari itu dapat membahayakan kesehatan. Tip penting lainnya adalah memiliki air kelapa dalam bentuk alami tanpa menambahkan bahan lain ke dalamnya.
Bertanya-tanya mengapa konsumsi air kelapa untuk diabetes dianjurkan?
Mari kita lihat manfaat air kelapa untuk penderita diabetes:
Seperti yang telah dijelaskan sebelumnya, air kelapa sangat tinggi akan beberapa vitamin, mineral, dan asam amino esensial. Setiap cangkir minuman lezat ini mengandung 5,8 mg vitamin C, 0,1 mg riboflavin, 57,6 mg kalsium, 60 mg magnesium, 600mg potasium, 252 mg sodium, dan 0,3 mg mangan. Nutrisi ini, terutama natrium dan kalium, membantu menjaga fluktuasi gula darah tetap terkendali.
Sebagai penderita diabetes, mengontrol asupan karbohidrat sama pentingnya dengan melacak kandungan gulanya. Padahal, diet yang direkomendasikan untuk penderita diabetes harus tinggi serat dan rendah karbohidrat.
Penderita diabetes sering mengalami sirkulasi darah yang buruk. Karena masalah ini, mereka sering mengalami ketidaknyamanan seperti mati rasa di kaki, penglihatan kabur, dan gagal ginjal. Asupan air kelapa meningkat untuk mengurangi kondisi tersebut dengan cukup efisien.
Kenaikan berat badan yang tidak normal adalah kecenderungan umum di antara pasien diabetes. Air kelapa memiliki kemampuan untuk mencegah rasa lapar yang tidak perlu, dan karena itu membantu Anda makan lebih sedikit.
Air kelapa membantu menginduksi metabolisme, yang pada gilirannya, meningkatkan pembakaran lemak dan proses pembakaran gula di dalam tubuh. Aktivitas air kelapa di dalam tubuh kita ini membantu memberi pasien lebih banyak energi dan kekuatan untuk hidup.
Air kelapa adalah pilihan yang sangat baik untuk penderita diabetes karena indeks glikemiknya yang sangat rendah. Air kelapa muda memiliki indeks glikemik 3, dan dengan demikian minum air kelapa tidak menyebabkan lonjakan langsung kadar glukosa darah. Selain itu, kandungan magnesium dalam minuman ini membantu meningkatkan sensitivitas insulin pada seseorang.