Sahijab Tips – Beberapa efek samping almond mungkin membuat Anda bertanya-tanya, apakah harus mengonsumsinya atau tidak? Kacang almond sendiri memiliki nilai gizi yang luar biasa untuk kesehatan tubuh, dan rasanya begitu lezat serta bisa dinikmati dengan beragam makanan.
Namun, penelitian menemukan bahwa konsumsi almond yang berlebihan dapat menyebabkan efek samping. Dan bahkan berpotensi interaksi dengan obat-obatan tertentu. Lalu berapa banyak konsumsi kacang almond terlalu banyak yang harus Anda waspadai?
Baca Juga: 9 Manfaat Susu Almond yang Luar Biasa Selama Kehamilan
Almond kaya akan serat. Meskipun ini bagus, kelebihan asupan serat dapat menyebabkan sembelit dan sejumlah masalah pencernaan lainnya jika tidak dikombinasikan dengan asupan air yang cukup.
Kelebihan serat juga dapat mengikat mineral lain seperti kalsium, magnesium, seng, dan zat besi, dan mengganggu penyerapannya dalam aliran darah. Konsumsilah almond sebagai camilan tunggal atau di antara waktu makan, untuk mendapatkan manfaat penuh dari kacang tersebut.
Satu ons almond setara 23 biji mengandung sekitar 164 kalori. Meskipun ini bukan masalah dengan sendirinya, jika Anda mengonsumsi almond secara berlebihan, lebih dari 20, bisa menambah berat badan.
Setelah kenari dan kacang mete, almond bisa menyebabkan sebagian besar alergi. Amandin, protein dalam almond, telah diidentifikasi sebagai alergen. Almond dapat menyebabkan sindrom alergi oral pada individu tertentu. Gejalanya meliputi mulut gatal, tenggorokan gatal, dan pembengkakan pada lidah, mulut serta bibir.
Almond kaya akan vitamin E. Tetapi mengonsumsinya secara berlebihan dapat menyebabkan overdosis vitamin E. Meskipun overdosis vitamin E hanya dengan makan almond sangat tidak mungkin, penting bagi kita untuk menyadari akibatnya.
Kelebihan asupan vitamin E dapat mengganggu pembekuan darah dan menyebabkan perdarahan. Namun, efek ini lebih menonjol pada individu yang mengonsumsi suplemen vitamin E secara berlebihan.
Almond kaya akan oksalat yang larut dalam usus, yang merupakan senyawa yang dapat menyebabkan gagal ginjal dan batu ginjal. Laporan menunjukkan bahwa oksalat dari almond memiliki bioavailabilitas yang tinggi. Seratus gram almond panggang mengandung 469 miligram oksalat.
Almond, terutama versi pahit, dapat menyebabkan keracunan sianida. Tingkat HCN 40 kali lebih tinggi pada almond pahit dibandingkan dengan almond manis. Setelah hidrolisis enzimatik, asam hidrosianat (HCN) dapat menyebabkan masalah pernapasan, gangguan saraf, tersedak, dan bahkan kematian. Oleh karena itu, mereka adalah larangan diet ketat untuk wanita hamil dan menyusui.
Tidak ada data ilmiah tentang berapa banyak almond yang bisa Anda makan dalam sehari untuk menghindari efek samping. Tetapi disarankan untuk membatasi asupan hingga 10 hingga 15 almond sehari.