Sahijab Tips – Dunia telah mengenal anggur karena nilai obatnya selama lebih dari 6000 tahun, dan sekarang telah dibuktikan secara ilmiah. Orang Mesir kuno juga memperkenalkan penggunaan buah dengan nama latin Vitis vinifera dalam pengobatan tradisional.
Getah dari buah anggur dibuat menjadi salep untuk mengobati penyakit kulit dan mata. Demikian juga dengan jus anggur, yang digunakan untuk mengendalikan berbagai penyakit, seperti mual, sembelit, kolera, cacar, penyakit hati dan bahkan kanker.
Studi epidemiologi terbaru juga memperkuat sifat kardioprotektif dari ekstrak buah ini. Penelitian mendukung sifat antioksidan kuat dari anggur. Sehingga jus anggur merupakan minuman detoks zaman baru yang sangat baik. Berikut adalah manfaat jus anggur untuk kesehatan.
Jus anggur memiliki sifat antioksidan dan anti-inflamasi. Dapat mengontrol hipertensi dan penuaan dini. Juga dapat membantu dalam mengelola dan menghindari komplikasi prostat dan masalah pencernaan. Berikut manfaatnya secara detail.
Anggur dikemas dengan antioksidan. Fitokimia seperti resveratrol dan quercetin, procyanidins, tanin, dan saponin adalah beberapa antioksidan yang dikenal untuk melindungi kesehatan jantung. Penelitian menyatakan bahwa jus anggur sama terapeutiknya dengan buah anggur.
Jus anggur dari varietas Concord mengandung sifat antioksidan dan anti-inflamasi. Ini dapat mempengaruhi dan meningkatkan pensinyalan saraf. Mengkonsumsi jus ini dapat mengurangi risiko demensia atau kehilangan ingatan.
Polifenol aktif seperti resveratrol mempengaruhi pusat memori di otak, seperti hippocampus. Studi membuktikan bahwa jus anggur yang mengandung resveratrol dapat menjadi tonik otak yang sangat baik.
Salah satu penyebab utama diabetes mellitus adalah stres oksidatif. Mengkonsumsi jus anggur dapat mengurangi resistensi insulin. Jus ini mengandung anthocyanin, proanthocyanidins, flavonol, asam fenolik, dan resveratrol. Semua ini adalah antioksidan kuat.
Mengkonsumsi jus anggur ungu dapat menghambat kerusakan DNA yang dapat menyebabkan kanker. Sebuah penelitian yang dilakukan di Korea menunjukkan efek dari asupan anggur secara teratur pada DNA. Peserta yang sehat telah mengurangi tingkat kerusakan DNA oksidatif dalam sel sistem kekebalan. Jus anggur juga meningkatkan kapasitas antioksidan plasma di dalamnya.
Kanker prostat dan masalah terkait adalah penyebab utama rendahnya kualitas hidup dan kematian pada pria. Studi laboratorium menunjukkan sifat antikanker jus anggur dan anggur pada sel kanker prostat.
Ekstrak anggur muscadine telah dipelajari secara ekstensif untuk sifat pelindung prostatnya. Bukti mendukung apoptosis selektif (kematian sel terprogram) sel kanker prostat yang dipicu oleh antosianin anggur. Anehnya, sel-sel sehat tetap tidak terpengaruh.
Menambahkan anggur ke dalam makanan dengan makanan berlemak tinggi mengubah lingkungan mikroba usus secara drastis. Meskipun memiliki penyerapan dan pencernaan yang terbatas, polifenol anggur melindungi usus dari patogen, stres oksidatif dan peradangan.
Polifenol anggur dalam jus anggur dapat mengontrol penambahan berat badan dan intoleransi glukosa. Fitokimia ini juga menurunkan peradangan usus dengan menghambat produksi penanda inflamasi (TNF-α, IL-6, lipopolisakarida, dll.).
Penelitian laboratorium dan hewan melaporkan sifat antivirus dari jus anggur. Resveratrol dalam jus anggur mencegah reproduksi dan penyebaran virus influenza. Dan memblokir fungsi sel inang yang penting untuk replikasi virus.
Jus anggur merah atau anggur dalam dosis sedang dapat membantu Anda membakar lemak. Tepung biji anggur putih ditemukan lebih efektif dalam mengelola obesitas dan penyakit metabolik seperti perlemakan hati. Asam ellagic dalam anggur Muscadine secara dramatis memperlambat pertumbuhan sel-sel lemak yang ada dan pembentukan yang baru (adipogenesis).
Anggur merah, jus anggur, cranberry, kacang tanah, dan produknya mengandung resveratrol. Resveratrol bertindak sebagai antioksidan dan anti-mutagen dengan efek anti-inflamasi. Resveratrol menghambat tumorigenesis (pembentukan tumor) ketika diberikan pada model kanker kulit tikus.
Jus anggur bisa menjadi alternatif bebas alkohol untuk anggur merah. Menjadikannya bagian dari minuman sehat kaya antioksidan ke dalam tubuh. Jus anggur dapat mencegah/menunda timbulnya penyakit jantung, diabetes, obesitas, stroke, gangguan neurodegeneratif, dan kanker dengan menangkal radikal bebas. Dan ini adalah proses detoksifikasi pada tubuh.
Semua manfaat di atas dikaitkan dengan profil nutrisi jus anggur. Komposisi fitokimianya adalah kontributor lain. Resveratrol, quercetin, catechin, flavonols, anthocyanin, asam galat, dan epicatechin adalah elemen kunci.