Sahijab Tips – Kami minum susu secara teratur dan mengkonsumsi produk yang terbuat dari susu, sangat baik untuk kesehatan tubuh. Terutama anak-anak, di mana mereka bisa tumbuh dan berkembang dengan baik. Tetapi pernahkah Anda mencoba minum susu kerbau? Dan apa bedanya dengan susu sapi?
Dikutip Sahijab dari laman Pharmeasy, susu kerbau dianggap lebih kaya dari susu sapi, karena memiliki lebih banyak nutrisi. Selain itu, penggunaan nutrisi susu kerbau menjadikannya alternatif yang potensial untuk pengganti susu sapi, bahkan untuk orang yang memiliki alergi susu.
Susu kerbau sendiri memiliki nutrisi yang lengkap di antaranya adalah protein, lemak, karbohidrat, zat besi, kalsiumm, magnesium, kalium dan beragam fitonutrien lainnya. Juga mengandung vitamin yang cukup lengkap seperti vitamin A, vitamin B kompleks dan vitamin C.
Baca Juga: Tidak Toleran Laktosa, Beralih ke Susu Ini untuk Asupan Kalsium
Susu kerbau mengandung beberapa nutrisi yang mungkin memiliki banyak manfaat kesehatan bagi manusia. Beberapa potensi manfaat susu kerbau adalah sebagai berikut:
Susu kerbau yang difermentasi mengandung bakteri seperti Lactis, dan bermanfaat untuk jantung. Konsumsinya dapat menurunkan kadar kolesterol, tekanan darah, dan kadar trigliserida. Oleh karena itu, konsumsi susu kerbau fermentasi setiap hari mungkin bermanfaat untuk jantung.
Susu kerbau mungkin mengandung bakteri L.paracasei dan bakteri ini dapat menunjukkan efek anti-obesitas pada lemak tubuh. Juga mengandung probiotik yang dapat membantu dalam mengontrol berat badan.
L.plantarum adalah bakteri yang dapat meningkatkan kualitas produk susu dan terdapat dalam susu kerbau. L.plantarum ini dikenal untuk meningkatkan penyerapan mineral, dan vitamin dan merangsang pembentukan protein.
Probiotik ini dapat meningkatkan perlindungan terhadap patogen di saluran pencernaan dan dapat meningkatkan kekebalan tubuh. Susu kerbau mungkin memiliki sifat probiotik dan dapat membantu meningkatkan kekebalan.
Susu kerbau diuji untuk aktivitas anti-diabetes pada hewan, dan menunjukkan efek anti-diabetes. Susu kerbau mengandung probiotik yang dapat bertindak melawan diabetes. Oleh karena itu, susu kerbau berpotensi untuk menurunkan diabetes. Namun, penelitian lebih lanjut pada manusia diperlukan untuk mengkonfirmasi keefektifannya.
Susu mungkin mengandung bakteri yang meningkatkan kesehatan yang dikenal sebagai probiotik. Konsumsi produk susu probiotik mungkin bermanfaat bagi kesehatan dan dapat membantu menurunkan kadar kolesterol, mengelola berat badan, mengurangi penyakit terkait jantung, dan stroke otak.
Susu kerbau dan produk-produknya merupakan sumber utama protein, yang secara positif dapat mengatur kesehatan manusia dan dapat menunjukkan efek menguntungkan seperti antikanker, antimikroba, menurunkan tekanan darah.
Anda dapat minum susu kerbau dengan atau tanpa bahan tambahan apapun. Anda juga bisa membuat resep favorit seperti milkshake, kopi, teh, dan kue dengan susu kerbau. Namun, Anda harus mencari saran ahli sebelum mengonsumsi susu kerbau.
Anda harus berkonsultasi dengan dokter yang berkualifikasi sebelum mengonsumsi susu kerbau dalam jumlah banyak atau suplemen herbal apa pun. Jangan menghentikan atau mengganti pengobatan pengobatan modern yang sedang berlangsung dengan herbal, tanpa berkonsultasi dengan dokter yang berkualifikasi.
Orang yang alergi terhadap susu sapi, ada kemungkinan mereka juga alergi terhadap susu kerbau. Alergi karena susu mungkin disebabkan oleh satu atau lebih protein yang ada dalam susu.
Alergi susu umum terjadi pada anak-anak dan mungkin juga tumbuh di kemudian hari, dan mereka membangun toleransi terhadap susu. Selain itu, beberapa individu tidak dapat menghasilkan cukup laktosa. Jadi, ketika mereka minum susu, bakteri di usus besar memecah laktosa dan menunjukkan beberapa gejala; ini disebut intoleransi laktosa.
Gejalanya meliputi perut kembung, rasa sakit dan diare. Hentikan konsumsi susu kerbau jika Anda mengalami beberapa gejala tersebut.