Sahijab Tips – Informasi tentang manfaat labu putih memang tidak sebanyak labu kuning, dan bahan makanan yang satu ini tidak sepopuler 'saudaranya' tersebut. Namun labu putih ini cukup umum di beberapa negara Eropa seperti Inggris, dan biasanya digunakan untuk tujuan ukiran dan dekorasi.
Labu putih tersedia dalam beberapa varietas seperti lumina, baby boo, casper, labu albino dan lainnya. Varietas lumina memiliki rasa dan tekstur yang luar biasa dan dapat dimasak dengan cara dipanggang. Labu putih juga bisa dilubangi untuk dijadikan mangkuk saji.
Selain mempercantik dekorasinya, labu putih dapat menjadi bagian dari banyak hidangan karena bergizi tinggi dengan beberapa manfaat kesehatan. Ini karena labu ini rendah kalori dan tinggi vitamin A, B6, C dan E. Selain itu, mengandung mineral seperti magnesium, fosfor, zat besi, folat, niasin dan tiamin serta karoten, lutein dan zeaxanthin.
Dikutip Sahijab dari laman Style Craze, berikut adalah manfaat labu putih untuk kesehatan yang harus Anda tahu.
Labu putih mengandung jumlah pitosterol yang tinggi. Senyawa ini dapat menggantikan dan menormalkan kolesterol ke tingkat yang sehat, sehingga memberikan perlindungan terhadap kanker tertentu.
Kekurangan triptofan bertanggung jawab untuk menyebabkan depresi. Labu putih kaya akan L-tryptophan, asam amino esensial yang tidak dapat diproduksi oleh tubuh. Senyawa kimia ini berperan dalam meredakan suasana hati yang tertekan, memberikan perasaan bahagia dan sejahtera.
Labu putih memiliki jumlah lutein dan zeaxanthin yang melimpah yang sangat penting untuk melindungi mata dari kerusakan akibat radikal bebas dan mencegah pembentukan katarak, degenerasi makula dan astigmatisme. Mengkonsumsi labu ini secara teratur membantu meningkatkan kesehatan mata karena kaya akan vitamin A.
Biji labu hijau memiliki sifat anti-inflamasi dan dengan demikian efektif melawan radang sendi dan peradangan sendi. Ramuan herbal yang terbuat dari ampas labu dapat digunakan untuk mengobati radang usus.
Antioksidan dalam labu putih melindungi sistem pernapasan terhadap infeksi dan serangan radikal bebas. Oleh karena itu, mereka mengurangi dan menyembuhkan serangan asma.
Sifat obat yang terkandung dalam labu putih membantu menenangkan saluran pencernaan dan menyembuhkan kondisi pencernaan dan tukak lambung.
Labu dan bijinya memiliki kandungan karotenoid dan seng yang tinggi yang memberikan perlindungan terhadap kanker prostat. Senyawa ini membantu dalam mencegah pembesaran prostat serta masalah kandung kemih. Biji labu digunakan dalam pengobatan benign prostatic hyperasia (BPH).
Berbagai nutrisi yang kaya dalam labu putih dan jus labu putih bekerja sangat baik dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh, dengan meningkatkan produksi dan kinerja sel darah putih. Oleh karena itu, mereka memberikan ketahanan terhadap berbagai jenis infeksi.