Sahijab Tips – Memasak di dalam bejana yang terbuat dari kuningan dan tembaga memang terkesan kuno, bahkan saat ini hampir tidak pernah digunakan kembali. Tetapi tahukah Anda bahwa keduanya dapat memberikan manfaat kesehatan, dan meningkatkan nilai gizi makanan kita?
Saat ini, banyak orang menggunakan peralatan masak yang terbuat dari stanless, kaca dan produk anti lengket yang praktis. Akan tetapi peralatan lama, baik yang digunakan untuk memasak atau makan, biasa menggunakan bahan dari kuningan atau tembaga.
Dan ternyata peralatan tersebut memiliki manfaat terapeutik. Ini tidak hanya mencegah hilangnya nutrisi dengan membiarkannya memasak pada suhu yang merata, tetapi juga meningkatkan kekuatan dan kekebalan. Berikut ulasan lengkapnya seperti dikutip Sahijab dari laman Healthshots.
Mengkonsumsi makanan yang dimasak dalam kuningan atau air minum yang diawetkan dalam wadah kuningan, membantu dalam pengobatan penyakit pernapasan seperti asma.
Memasak dalam peralatan kuningan melepaskan seng ke dalam makanan, yang tidak hanya membantu dalam pemurnian darah tetapi juga meningkatkan jumlah hemoglobin.
Perkakas yang terbuat dari tembaga dan kuningan menjaga makanan tetap hangat untuk jangka waktu yang lebih lama, sekaligus menjaga dari penyakit dan mikroorganisme berbahaya. Selain itu, akan terlihat cantik dan menjadi tambahan yang bagus untuk dapur apa pun.
Mengkonsumsi air dari wadah yang terbuat dari tembaga dapat membantu mengurangi nyeri sendi dan peradangan, karena tembaga sangat dikenal karena efek anti-inflamasinya. Ini mempercepat metabolisme dan meningkatkan kadar kolagen dalam tubuh.
Memasak dan makan dengan peralatan kuningan dan tembaga mengurangi obesitas, meningkatkan penglihatan dan menghasilkan melanin, yang sangat penting untuk kesehatan kulit karena melindungi kulit dari sinar UV yang berbahaya.
Sifat bahan ini membantu kesehatan pencernaan karena baik untuk memerangi gas, sembelit, dan keasaman. Ini membersihkan perut dan membantu menyerap nutrisi yang kita makan.
Menjaga kesehatan jantung sangat penting. Tembaga membantu mengendalikan tekanan darah dan detak jantung, melawan kolesterol jahat dalam tubuh kita, dan menurunkan hipertensi.
Terlepas dari manfaat kesehatan di atas, panci dan wajan tembaga, kuningan dapat digunakan untuk berbagai jenis masakan. Ini karena tidak bereaksi dengan makanan seperti logam lainnya, sehingga sangat cocok untuk makanan panas seperti semur, sup, saus dan lainnya.
Logam seperti timah, seng dan tembaga juga menyediakan jumlah kebutuhan esensial akan kebutuhan mikronutrient tersebut dan meningkatkan penyerapan makanan. Peralatan kuningan dan tembaga juga akan terlihat cantik saat digunakan di dapur Anda.