Sahijab Tips – Beberapa jenis bunga memang sangat umum kita temukan di dalam makanan atau minuman, bahkan tidak hanya mempercantik hidangan tetapi juga baik untuk kesehatan. Bukan hanya makanan dan minuman tradisional saja, saat ini banyak koki atau chef yang mengolah bunga menjadi hidangan.
Selain itu, beberapa jenis bunga juga menambah rasa pada hidangan makanan atau minuman karena rasanya yang unik dan warnanya yang menarik. Sebuah penelitian telah membuktikan bahwa, beberapa jenis bunga membantu melawan penyakit dan meningkatkan kesehatan seperti saffron, kembang sepatu dan yang terkenal bunga mawar.
Ditemukan bahwa, beberapa bunga yang dapat dimakan diidentifikasi sebagai makanan fungsional karena sifat nutraceutical, serta kandungan senyawa antioksidannya. Juga dapat memainkan peran penting dalam meningkatkan kesehatan dan juga mencegah berbagai jenis penyakit.
Dikutip Sahijab dari laman Healthshots, elderflower telah ditemukan efektif dalam memerangi penyakit degeneratif seperti penyakit kardiovaskular dan inflamasi, serta kanker dan diabetes.
Bunga menarik lainnya yang dapat dimakan termasuk akasia palsu (belalang hitam), dan telah ditemukan bahwa bunganya kaya akan polifenol dengan sifat antioksidan dan melawan tumor. Juga telah digunakan untuk mengobati flu bahkan meningkatkan kesehatan secara umum.
Bunga marigold secara ilmiah diketahui membantu menyembuhkan memar, mawar mengurangi risiko penyakit jantung, lavender dikenal baik untuk pertumbuhan rambut dan lily membantu mencegah sakit kepala kronis.