Sahijab Tips – Membuat masakan dari jantung pisang mungkin bukan lagi favorit ibu-ibu modern, karena dianggap terlalu rumit pengolahannya. Atau bahkan kita tidak tahu cara mengolahnya menjadi resep masakan yang lezat, sehingga dianggap bukan bahan makanan favorit keluarga.
Tapi tahukah Anda, jika nutrisi dalam jantung pisang sangat luar biasa. Di dalamnya terkandung protein sebesar 19,60 persen dan juga serat sekitar 70 persen. Jantung pisang juga mengandung mikronutrient seperti sodium, fosfor, kalium, kalsium, magnesium, zat besi dan juga seng.
Baca Juga: 8 Manfaat Klorofil yang Luar Biasa untuk Kesehatan dan Efek Sampingnya
Maka tidak heran, jika jantung pisang sangat bermanfaat untuk kesehatan tubuh dan salah satu bahan makanan super. Dikutip Sahijab dari laman Pharmeasy, berikut beberapa manfaat jantung pisang untuk kesehatan:
Jantung pisang mungkin memiliki sifat antioksidan dan dapat membantu mengurangi stres oksidatif. Menetralkan radikal bebas dengan melindungi sel dan jaringan tubuh dari kerusakan. Aktivitas antioksidan yang mungkin dari bunga pisang ini dapat memberikan potensinya terhadap berbagai kondisi, yang disebabkan karena stres oksidatif seperti diabetes dan kanker.
