Alasan lain mengapa serat tidak larut sangat bermanfaat adalah karena dapat memberikan efek pelepasan waktu, yang membantu atlet ketahanan mempertahankan tingkat energi tinggi untuk jangka waktu yang lama. Faktanya, bukan hal yang aneh jika Anda menemukan ubi ungu dalam daftar makanan para atlet.
Ubi ungu adalah bahan serbaguna dan lezat yang membuat tambahan yang sangat baik untuk makanan apa pun. Ada banyak pilihan cara memasak ubi ungu. Anda dapat merebus, menghaluskan, atau memanggangnya dan dibumbui dengan bumbu dan rempah pilihan.
Ingatlah bahwa merebus atau memanggang adalah metode terbaik dibandingkan menggoreng. Gunakan sedikit kelapa atau minyak zaitun dengan sedikit garam dan merica untuk tambahan yang menyenangkan untuk makanan apa pun.