Sebuah penelitian di Amerika menemukan bahwa kenari mampu meningkatkan memori dan kontrol fisik serta emosional. Ini dimungkinkan karena kandungan vitamin E dan flavanoids dalam kenari, membantu menghancurkan bahan kimia radikal bebas berbahaya yang menyebabkan demensia.
Dalam satu penelitian terhadap tikus yang diberi setara manusia dengan 2,4 ons kenari utuh selama 18 minggu memiliki tumor prostat yang jauh lebih kecil. Studi tikus lain menemukan bahwa tikus yang makan setara dengan manusia hanya dua genggam kenari sehari, mengurangi setengah risiko kanker payudara dan memperlambat pertumbuhan tumor hingga 50 persen.
Lemak dalam kenari telah terbukti mengurangi risiko peradangan yang terkait dengan diabetes tipe-2. Makan seperempat cangkir kenari setiap hari akan menurunkan kadar gula darah dengan efektif dan efisian.