Sahijab Tips – Manfaat mulberry untuk kesehatan sangat luar biasa, meskipun buah yang satu ini kerap disepelekan dan tidak populer. Pohon mulberry juga kerap hanya diambil daunnya, hanya untuk menjadi makanan ulat sutera sehingga buahnya yang rasanya manis dan sedikit asam ini tidak dipedulikan.
Padahal, buah mulberry mengandung berbagai komponen nutrisi yang sangat lengkap layaknya buah-buahan populer. Buah yang sudah terlihat ungu kehitaman ini kaya akan berbagai senyawa organik seperti: zea-xanthin, anthocyanin, fitonutrien, lutein, resveratrol dan berbagai senyawa polifenol lainnya.
Maka tidak heran jika buah yang satu ini banyak sekali manfaatnya untuk kesehatan, seperti dijabarkan berikut ini. Seperti dikutip Sahijab dari laman Pharmeasy berikut ini.
Baca Juga: 5 Manfaat Kimchi untuk Kesehatan, Berat Badan Ideal dan Awet Muda
Mulberry kaya akan zat besi, kehadiran zat ini dapat berperan dalam meningkatkan produksi sel darah merah dalam tubuh. Juga dapat membantu meningkatkan distribusi oksigen ke sistem organ dan jaringan tubuh. Buah yang disebut murbei ini juga dapat meningkatkan metabolisme dan memberikan fungsi optimal dari berbagai sistem tubuh.
Murbei dapat membantu meningkatkan pencernaan karena mengandung kandungan serat makanan yang tinggi. Serat makanan yang diperoleh dari satu porsi murbei adalah sekitar 10% dari kebutuhan harian.
Serat makanan ini menambah jumlah besar ke tinja, yang meningkatkan kecepatan pergerakan makanan di dalam saluran pencernaan dan dengan demikian, berkontribusi untuk meningkatkan pencernaan. Juga membantu dalam kondisi saluran pencernaan seperti kram perut, kembung dan sembelit.
Buah murbei mengandung karotenoid, salah satunya adalah zea-xanthin. Zea-xanthin bertindak sebagai antioksidan dan mungkin memiliki manfaat potensial untuk menjaga kesehatan retina. Radikal bebas menyebabkan degenerasi bagian tengah retina yang disebut makula dan menyebabkan katarak.
Zea-xanthin dari buah murbei mungkin dapat mengurangi stres oksidatif pada sel retina akibat radikal bebas tersebut. Dengan demikian, ini mungkin menunjukkan bahwa murbei berpotensi memperlambat pembentukan katarak.
Mulberry kaya akan antioksidan seperti vitamin A, vitamin C, antosianin, dan berbagai senyawa polifenol lainnya. Antioksidan menunjukkan mekanisme pertahanan terhadap radikal bebas, yang menghasilkan produk sampingan yang berbahaya dari metabolisme sel. Produk sampingan ini merusak sel sehat dan selanjutnya memicu mutasi sel sehat menjadi sel kanker.
Antioksidan yang ada dalam buah murbei dapat membantu menetralisir radikal bebas berbahaya dengan cepat. Sifat-sifat ini mungkin menunjukkan potensi murbei dalam kemungkinan mengurangi tingkat kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas ini.
Ekstrak daun murbei dapat berperan dalam mengkatalis metabolisme glukosa. Dalam penelitian melaporkan bahwa ekstrak daun murbei menurunkan kadar glukosa darah tinggi pada penelitian pada hewan. Namun, penelitian pada manusia diperlukan untuk mengukur efek murbei pada kadar glukosa darah manusia.
Murbei adalah sumber vitamin C yang sangat kaya. Vitamin C bertindak sebagai sistem pertahanan yang kuat terhadap berbagai penyakit. Ini meningkatkan kekebalan untuk melawan beberapa mikro-organisme seperti bakteri, virus, dan jamur. Secangkir buah murbei kira-kira sama dengan jumlah vitamin C yang dibutuhkan sepanjang hari.
Vitamin A dan E, bersama dengan berbagai macam komponen karotenoid, hadir dalam jumlah tinggi dalam buah murbei. Senyawa ini berfungsi sebagai antioksidan kuat yang dapat mempengaruhi rambut, kulit, jaringan dan area lain dari ancaman radikal bebas.
Antioksidan dapat membantu mengurangi munculnya noda dan dapat membantu menjaga kulit tampak halus. Dengan menghambat aksi oksidatif radikal bebas, buah murbei juga dapat membantu menjaga rambut tetap berkilau dan sehat. Juga efektif untuk mengatasi jerawat karena dapat membantu mengurangi sekresi minyak kulit dan peradangan.
Daun murbei mengandung flavonoid penting yang disebut resveratrol. Flavonoid ini dapat membantu menghilangkan penyempitan pada pembuluh darah, dan dengan demikian mungkin memiliki efek dalam mengurangi kemungkinan gagal jantung.
Resveratrol hadir dalam murbei dapat membantu meningkatkan produksi oksida nitrat (NO), yang bekerja sebagai vasodilator. Ini kemungkinan memiliki efek relaksasi pada pembuluh darah dan dapat menurunkan risiko pembentukan bekuan darah. Dengan demikian, dapat memberikan efek menguntungkan pada masalah yang berkaitan dengan jantung seperti serangan jantung atau stroke yang terjadi karena pembentukan bekuan darah.
Namun perlu diingat, mengonsumsi buah apapun harus dalam jumlah yang wajar dan tidak berlebihan meskipun mengandung berbagai vitamin dan mineral penting.