Sahijab Tips – Beberapa makanan yang biasa kita konsumsi ternyata bisa menjadi pemicu asam urat kambuh terus-menerus, dan menyebabkan rasa sakit di sekitar sendi. Asam urat sendiri adalah bahan kimia yang dibuat ketika tubuh memecah purin, zat yang biasanya ditemukan dalam tubuh dan minuman.
Jika Anda berisiko lebih besar terkena asam urat, maka beberapa makanan berikut ini harus dihindari. Ini karena makanan dan minuman tertentu mengandung kadar purin tinggi yang harus Anda hindari, apa saja?
Minuman ringan dengan tambahan gula memiliki kandungan fruktosa tinggi, yang dapat meningkatkan kadar asam urat dan risiko asam urat. Sebuah studi di Seminars in Nephrology menemukan hubungan antara minuman manis dan peningkatan risiko asam urat. Asam urat terjadi ketika ada terlalu banyak asam urat dalam tubuh.
Ketika tubuh memecah purin, maka membentuk asam urat. Alkohol merupakan sumber purin, yang dapat meningkatkan risiko asam urat. Namun tidak semua alkohol itu sama, beberapa memiliki kandungan purin yang rendah di dalamnya. Studi telah menemukan bahwa bir mengandung kandungan purin tertinggi.
Daging merah dan jeroan juga dapat meningkatkan risiko asam urat. Baik organ maupun daging merah mengandung purin yang tinggi dan dapat meningkatkan risiko asam urat dan memacu serangan asam urat. Sebaiknya hindari makanan ini untuk menjaga kesehatan asam urat Anda.
Tidak semua, tetapi makanan laut tertentu kaya akan purin. Misalnya, ikan dingin seperti tuna, salmon, dan trout adalah beberapa ikan air dingin yang harus Anda hindari. Mereka tinggi purin dan dapat meningkatkan kadar asam urat. Jika Anda tidak dapat menghindarinya, makanlah dalam jumlah sedang untuk menghindari risiko serangan asam urat.
Kembang kol, bayam dan jamur adalah beberapa sayuran yang dapat meningkatkan risiko asam urat. Meskipun mereka mungkin tidak meningkatkan asam urat sebanyak makanan yang disebutkan di atas, mereka tetap berperan. Jadi, lebih baik makan secukupnya saja.
Sebagai gantinya, banyak varietas makanan dapat menawarkan beberapa pertahanan terhadap serangan asam urat. Makanan yang kaya vitamin C, produk susu rendah lemak, dan minyak nabati dapat menurunkan risiko terkena asam urat.
Beberapa penelitian telah menemukan bahwa makan makanan yang kaya sayuran dapat membersihkan purin dan meningkatkan kesehatan asam urat. Namun, konsultasikan dengan dokter Anda jika Anda melihat ada gejala asam urat!