Sahijab Tips – Diet ketogenik atau biasa disebut diet keto menjadi salah satu program diet populer, karena makan makanan rendah karbohidrat, tinggi lemak, dan protein sedang. Selain itu, diet ini juga mampu menurunkan berat badan dengan cepat sambil menjaga kesehatan jantung.
Namun, banyak yang mengira jika diet ini sangat rentan kekurangan serat yang biasanya didapatkan dari sumber karbohidrat. Serat sendiri adalah kategori karbohidrat yang tidak dapat dicerna, yang menawarkan beberapa manfaat yang cukup penting bagi tubuh. Meningkatkan asupan serat juga menurunkan tekanan darah dan kadar kolesterol serum.
Namun jangan khawatir, beberapa sumber serat makanan terbaik bisa Anda masukkan saat melakukan diet keto. Berikut adalah 10 pilihan sumber serat yang bisa Anda makan saat program diet keto, dan memastikan pencernaan lancar.
Setiap sepertiga alpukat — yang dianggap sekitar satu porsi — menyediakan 3 gram serat, bersama dengan tambahan lemak sehat, serat, dan mikronutrien seperti magnesium dan folat. Buah-buahan ini merupakan tambahan yang bagus untuk salad, telur, dan sandwich yang dibuat dengan roti rendah karbohidrat.
Satu ons biji chia mengandung 10 gram serat, bersama dengan lemak sehat dan antioksidan. Meskipun kecil, biji chia mengandung segudang nutrisi dan dapat digunakan untuk membuat puding chia, ditambahkan ke smoothie dan ditaburkan di atas banyak hidangan ramah keto.
Satu porsi kenari 1 tidak hanya menyediakan 2 gram serat, tetapi kacang ini juga merupakan satu-satunya kacang yang merupakan sumber asam lemak omega-3 ALA yang sangat baik. Selain itu, mereka menyediakan antioksidan, protein nabati, dan banyak mikronutrien.
Satu sendok makan biji rami utuh menyediakan hampir 3 gram serat. Juga merupakan sumber zat besi, mineral penting yang membantu mencegah anemia defisiensi besi. Biji rami dapat ditaburkan ke banyak hidangan tanpa memengaruhi rasa atau teksturnya.
Satu porsi pistachio mengandung hampir 3 gram serat, bersama dengan lemak sehat dan protein nabati. Pistachio juga mengandung antioksidan yang tinggi, menunjukkan bahwa kacang kecil ini dapat menjadi sumber nutrisi utama ini.
Daun hijau yang selalu populer ini menyediakan hampir 1 gram serat per setiap cangkir saat mentah. Satu porsi kubis menyediakan 0,9 gram karbohidrat, menjadikannya pilihan alami untuk diet ramah keto. Tambahkan kangkung ke dalam sup, salad , telur, atau smoothie untuk menambah serat.
Sayuran ini menyediakan 2 gram serat per setiap cangkir saat mentah, bersama dengan tambahan antioksidan, mikronutrien, dan sangat sedikit kalori.
Secangkir biji bunga matahari menyediakan 4 gram serat serta lemak sehat dan sedikit karbohidrat. Biji-biji ini adalah makanan ringan bagi orang-orang yang mengikuti diet keto. Coba taburi dengan sedikit cabai rawit untuk rasa pedas.
Diet keto bukanlah diet bebas karbohidrat. Sebaliknya, itu adalah diet yang lebih rendah karbohidrat. Bluberi memiliki 11 gram karbohidrat per porsi satu cangkir bersama dengan 4 gram serat dan antioksidan yang mendukung kesehatan otak. Blueberry menawarkan rasa manis alami, yang dapat memuaskan rasa manis bagi orang yang menghindari permen.
Secangkir brokoli menyediakan hampir 4 gram serat, dan itu menjadi lauk yang enak dipadukan dengan protein dan beberapa lemak sehat. Brokoli juga merupakan sumber vitamin C, membantu mendukung kesehatan kekebalan tubuh kita.