Sahijab – Beras adalah salah satu bahan pokok yang paling banyak dikonsumsi, terutama di Indonesia. Kebanyakan beras akan diolah menjadi nasi, dan disajikan dengan lauk pauk di meja makan.
Selain di Indonesia, di banyak negara beras juga kerap dijadikan makanan pokok yang memberikan sumber energi murah. Selain karbohidrat, di dalam beras mengandung zat gizi lainnya meskipun dalam jumlah kecil.
Namun, beras kerap dijadikan salah satu sumber kegemukan karena kandungan karbohidrat yang tinggi. Dan risiko dari kegemukan adalah munculnya berbagai penyakit yang berbahaya, mulai dari diabetes, penyakit jantung hingga kanker.
Baca Juga: 8 Manfaat Berpuasa di Bulan Ramadhan yang Terbukti Secara Ilmiah
Lalu adakah jenis beras yang sehat dan baik bagi kesehatan, tanpa harus menaikkan berat badan jika dikonsumsi? Dikutip Sahijab dari Healthline, berikut adalah jenis beras di dunia. Dan kita akan tahu mana yang paling baik bagi kesehatan.
Rasa beras ini jika sudah diolah menjadi nasi memang tidak jauh beda dengan nasi putih. Namun, berkat warnanya yang merah, beras ini mengandung nutrisi yang cukup penting, seperti flavanoid, quercetin dan luteolin. Senyawa ini sangat baik dalam mencegah beragam penyakit.