Sahijab – Ikan merupakan sumber protein hewani, tapi apakah manfaat kulit ikan untuk kesehatan sama dengan dagingnya? Sebelumnya kita harus tahu, jika manusia memakan lebih dari 150 juta ton ikan setiap tahun.
Ikan padat nutrisi, lezat dan makanan yang menyehatkan. Kali ini Sahijab akan membahas manfaat kulit ikan untuk kesehatan, dan dari jenis ikan yang mana yang aman untuk dikonsumsi sebagai cemilan.
Baca Juga: Kolesterol Tinggi? Coba Makan 5 Sarapan Ini untuk Menurunkannya
Dikutip Sahijab dari Healthline, beberapa orang mungkin menghindari kulit ikan karena takut tidak aman untuk dimakan. Padahal, kulit ikan telah dijadikan bahan camilan populer di banyak negara.
Selama ikan telah dibersihkan dengan benar dan sisik luarnya dihilangkan, kulitnya biasanya aman untuk dimakan.
Ikan adalah sumber nutrisi yang bagus seperti zat besi dan asam lemak omega-3, bahkan kita dianjurkan makan 2–3 kali per minggu.