Sahijab Tips – Mungkin masih sedikit yang mengetahui manfaat dan efek samping ikan patin, namun soal hasilnya setelah jadi makanan tentu sangat nikmat. Banyak sekali resep masakan yang menggunakan ikan patin, karena rasanya yang sangat lembut, gurih dan juga halus teksturnya.
Ikan yang banyak ditemukan di Asia Tenggara ini juga memiliki rasa yang ringan, manis, dan daging yang berair. Ikan patin juga merupakan sumber protein dan asam lemak omega-3 yang baik, sehingga baik untuk meningkatkan kesehatan jantung dan otak.
Namun, ada masalah yang mungkin tidak ada ketahui seperti efek samping yang terkait dengan praktik budidaya ikan patin. Pasalnya, ikan ini juga kerap dibudidayakan di air yang keruh seperti lele, di mana ikan ini sangat kuat terhadap lingkungan yang kotor.
Tapi ikan ini memiliki profil asam lemak yang mirip dengan spesies ikan air tawar lainnya. Juga mengandung asam linoleat, asam eicosapentaenoic (EPA) dan asam docosahexaenoic (DHA).
Baca Juga: Resep Ikan Pindang Patin Khas Sumatera Selatan Enak dan Nikmat
1. Meningkatkan kesehatan jantung
