Buncis mengandung karotenoid dan merupakan sumber vitamin A yang sangat baik. Secangkir buncis menawarkan hampir 20 persen dari nilai harian vitamin A. Nutrisi tersebut melawan peradangan dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Buncis adalah sumber yang kaya lutein dan zeaxanthin, dua antioksidan penting yang meningkatkan kesehatan mata. Studi menunjukkan bagaimana nutrisi ini dapat mencegah degenerasi makula terkait usia dan katarak.
Asupan buah dan sayuran, secara umum, telah dikaitkan dengan penurunan risiko depresi. Buncis kaya akan vitamin C dan vitamin B, yang dikenal dapat meningkatkan kesehatan mental. Efek ini diamati lebih jelas dengan asupan buah dan sayuran mentah. Kacang-kacangan, secara umum, juga kaya akan magnesium, seng, dan asam amino glutamin dan tirosin. Semua ini ditemukan untuk meningkatkan kesehatan mental dengan meningkatkan produksi neurotransmiter.