Sahijab – Manfaat ikan tuna untuk kesehatan antara lain mengurangi gangguan kardiovaskular, menurunkan tekanan darah hingga berat badan. Ikan tuna juga memiliki kemampuan untuk meningkatkan kekebalan tubuh, meningkatkan energi, membantu dalam perawatan kulit, dan lainnya.
Ikan tuna merupakan ikan air asin, yang termasuk dalam famili Scombridae yang biasa disebut dengan kelompok makarel. Dan bisa ditemukan di hampir semua lautan dunia, meskipun saat ini mulai dibudidayakan karena tingginya penangkapan tuna di laut.
Kandungan vitamin, mineral dan senyawa organik dalam ikan tuna sangat mengesankan. Juga termasuk antioksidan dan protein, tanpa banyak lemak jenuh atau natrium. Dikutip Sahijab dari Organic Facts, berikut manfaat ikan tuna yang jangan pernah dianggap sepele.
Baca Juga: 8 Manfaat Ikan Mujair untuk Kesehatan dan Efek Sampingnya
Sekarang, mari kita telusuri lebih banyak manfaat kesehatan dari ikan tuna:
Ini adalah manfaat kesehatan paling umum yang dikaitkan dengan ikan tuna, yang signifikan terhadap kesehatan jantung. Dalam hal mengurangi penyakit jantung koroner, karena kandungan asam lemak omega-3 yang tinggi.
Asam lemak omega-3 juga bersifat anti-inflamasi, yang membantu mengurangi tekanan darah. Kalium, yang dapat ditemukan dalam tuna, adalah kemungkinan vasodilator dan sangat baik untuk menurunkan tekanan darah.
Mengurangi hipertensi secara signifikan dapat meningkatkan kesehatan Anda dengan menurunkan ketegangan pada sistem kardiovaskular. Ini dapat membantu mencegah serangan jantung dan stroke, serta kondisi seperti aterosklerosis.
Asam lemak omega-3 juga bisa menjadi pilihan yang bagus untuk mencegah gangguan mata, seperti degenerasi makula terkait usia. Dalam studi penelitian yang komprehensif tentang diet, asam lemak omega-3 dapat melindungi terhadap perkembangan penyakit retina.
Ikan tuna mengandung protein yang tinggi. Satu porsi sekitar 165 gram, mengandung lebih dari 80 persen asupan kebutuhan protein harian. Protein adalah bahan pembangun tubuh kita yang dapat menjamin pertumbuhan, pemulihan lebih cepat dari luka dan penyakit.
Ikan tuna rendah kalori dan lemak, namun sarat dengan nutrisi bermanfaat seperti protein. Asam lemak omega-3 yang ditemukan dalam ikan ini dapat merangsang hormon yang disebut leptin, yang menyeimbangkan asupan makanan tubuh dengan keinginan internal untuk makan lebih banyak.
Ini dapat mengurangi makan berlebihan dan memastikan bahwa tubuh Anda hanya mengonsumsi apa yang sebenarnya dibutuhkan. Omega-3 juga dikaitkan dengan peningkatan leptin pada orang dengan obesitas. Peningkatan leptin dapat membantu mencegah orang-orang ini mendapatkan kembali berat badan, setelah penurunan dari pembatasan kalori.
Tuna mengandung sejumlah vitamin C, seng dan mangan yang baik, yang semuanya berpotensi sebagai antioksidan alami. Antioksidan adalah salah satu mekanisme pertahanan tubuh terhadap radikal bebas, dan berpotensi peningkatan sistem kekebalan tubuh.
Vitamin B kompleks dalam tuna telah dikaitkan dengan berbagai aspek kesehatan. Mereka terlibat langsung dalam metabolisme energi, meningkatkan efisiensi organ, melindungi kulit, dan meningkatkan tingkat energi.
Vitamin kelompok B bertindak sebagai kofaktor untuk enzim dan mempercepat reaksi metabolisme ini, memungkinkan mereka untuk menghasilkan energi pada tingkat yang kita butuhkan.
Tuna adalah sumber zat besi, bersama dengan vitamin B kompleks yang berperan penting dalam pembentukan sel darah merah. Tanpa zat besi, orang menjadi anemia dan darah mereka tidak dapat secara memadai mengoksidasi organ vital yang membutuhkan oksigen segar untuk berfungsi secara efisien.
Ikan tuna memiliki potensi sifat antioksidan, berkat selenium dan nutrisi lainnya, sehingga efektif dalam mencegah beberapa jenis kanker. Dalam penelitian menunjukkan bahwa konsumsi ikan, terutama jenis ikan berlemak, dapat menurunkan risiko untuk kanker kolorektal.
Kandungan kalium dan natrium dalam tuna seimbang. Ini membantu mengatur keseimbangan cairan dalam tubuh. Ketika tubuh Anda mempertahankan keseimbangan cairan, ginjal berfungsi dengan baik, sehingga menurunkan kemungkinan mengembangkan kondisi ginjal yang serius.
Ikan tuna dapat menjaga tingkat stres tubuh secara keseluruhan dengan mengurangi peradangan, berkat vitamin dan mineral yang berpotensi anti-inflamasi. Pengurangan peradangan di seluruh tubuh memastikan peningkatan fungsi semua organ. Ini juga membantu mencegah penyakit radang seperti radang sendi dan asam urat.
Saat ikan tuna dimasak, protein di dalamnya mulai terurai menjadi fragmen-fragmen, yang disebut peptida. Fragmen ini sebenarnya bisa menjadi antioksidan kuat yang secara khusus menargetkan membran sel, menjaganya tetap sehat, kuat, dan berfungsi dengan baik.
Radikal bebas sering menyerang membran di seluruh tubuh, termasuk di otak, jadi makan tuna yang dimasak dan meningkatkan perlindungan membran adalah ide yang sangat bagus!
Mengkonsumsi ikan, atau dalam hal ini, ikan apa pun, di atas batas tertentu dapat membawa kadar merkuri dalam tubuh kita ke titik yang tidak sehat. Penelitian telah menunjukkan bahwa ada bentuk unik dari selenium, yang disebut selenoneine.
Ini sebenarnya mengikat merkuri dan bertindak sebagai antioksidan, sedikit mengubah komposisi merkuri untuk membuatnya kurang berbahaya. Karena manfaat kesehatannya, konsumsi ikan secara teratur dianjurkan meskipun mengandung merkuri.
Baca Juga: 6 Jenis Ikan Terbaik untuk Bantu Turunkan Berat Badan
Ikan tuna adalah bagian makanan lezat dan bermanfaat bagi kesehatan tubuh..