Minyak zaitun murni dimaksudkan untuk dikonsumsi mentah dengan campuran salad dan nasi dan tidak dipanaskan. Sedangkan minyak zaitun pomace dapat digunakan sebagai media memasak. Karena memiliki antioksidan yang disebut tyrosol, yang bekerja sebagai agen terapeutik dan membantu meningkatkan resistensi insulin. Selain itu, minyak ini memiliki kualitas anti-inflamasi, dan karena konsistensinya yang ringan, juga mengurangi risiko obesitas.
Minyak wijen cukup terkenal yang dapat bermanfaat bagi kulit dan rambut. Tetapi karena minyak wijen kaya akan vitamin E dan antioksidan lain seperti lignan dan sifat anti-inflamasi, minyak wijen juga bermanfaat bagi pasien diabetes. Bahkan, itu juga baik untuk mengontrol gula darah dan kolesterol.
Minyak ini mungkin masih asing di telinga kita, namun minyak ini paling sehat untuk kesehatan jantung. Ini karena mengandung banyak asam lemak tak jenuh tunggal dan antioksidan yang baik untuk pasien diabetes.
