Tak heran jika banyak sekali manfaat buah alpukat. Berikut adalah sembilan alasan utama untuk makan alpukat:
Alpukat, termasuk minyak alpukat, meningkatkan kesehatan jantung dengan menyeimbangkan lipid darah. Dari segi komposisi kimianya, lemak dalam alpukat adalah sekitar 71 persen asam lemak tak jenuh tunggal, 13 persen asam lemak tak jenuh ganda dan 16 persen asam lemak jenuh.
Diet yang cukup tinggi lemak sehat – terutama lemak tak jenuh tunggal (MUFA) – diketahui dapat memblokir penumpukan plak di arteri lebih efektif daripada diet tinggi karbohidrat insulin. Selain adanya lemak, serat dalam alpukat dan adanya senyawa beta-sitosterol, magnesium dan potasium membantu menurunkan kadar kolesterol dan tekanan darah.